Orejas de Carnaval

Hoy en el Centro Ocupacional de Pintura hemos hecho Orejas de Carnaval. A continuación os dejamos la receta para que os animéis a cocinarlas.

/ INGREDIENTES:
- Harina
- 3 huevos
- La medida de una taza de café de manteca de cerdo
- La medida de una taza de café de azúcar
 

/ ELABORACIÓN:
1. Se cascan los huevos y se baten
2. Se echa el azúcar poco a poco y se bate
3. Se añade la manteca caliente poco a poco e ir batiendo
4. Ir añadiendo harina poco a poco
5. Amasar la mezcla
6. Cuando la masa esté lista se extiende con el rodillo. El grosor tiene que ser aproximadamente de 2 mm.
7. Cortar con un cuchillo en forma de rombo
8. Freir en aceite muy caliente
9. Añadir azúcar glass

¡Buen provecho!

Para ver las fotos de este proceso pincha sobre la imagen