Dieciocho personas (usuarios del COFOIL, trabajadores de APANID y Servicios APANID) han participado en una formación de 15 horas de duración sobre "Manipulación de alimentos".
Han recibido esta formación gracias a la Agencia Madrileña de Atención Social (AMAS).
Esta formación está adaptada a las personas con discapacidad intelectual.
Han recibido información, normas y consejos para hacer una correcta manipulación de alimentos según exige la ley.
Se han trabajado contenidos como: contaminación de alimentos, higiene del manipulador de alimentos, mantenimiento y limpieza de los útiles y el entorno, alergias, conservación de alimentos, entre otros.
Al finalizar este curso, se les ha hecho entrega de un título que les acredita la formación recibida y que les permite realizar tareas relacionadas con la manipulación de alimentos.
Cada dos años, van a recordar y actualizar los contenidos impartidos.
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